大量的镜子和玻璃制造了无限大的空间感，走在高出地面的、足足70米长的T台，瞬间仿佛化身T台上的MODEL，大厅内贯穿全场的模特天桥、导弹发射架般的透明送菜电梯、国内罕见的德国自流平水泥地面、近50米长的厨房明档……这就是“厨房制造”。
作为全国餐饮超级航母海港饮食管理集团拥有的强势餐饮品牌，“厨房制造”同时也是现今广州至IN至TOP的大型概念时尚餐厅。不仅在装修方面有自己的个性，“厨房制造”的菜肴也别出心裁，鲍参燕翅、精美小炒、老火靓汤、上海菜、川菜、泰国菜、和风料理一应俱全。
王子私房捞鸡
原料：农家花鸡900克。
调料：葱段、香菜、芝麻、沙姜粉、鸡粉各3克，鸡汤15克，超浓缩鸡汁60克，盐2克，花生油10克。
制作：1、花鸡治净，锅里加入清水烧开，将鸡放入水中稍微烫一下至表皮紧缩取出，重新将鸡置水中，锅离火用水的余热浸泡15分钟至九成熟，捞出花鸡用冷水浸泡至凉。2、花鸡沥净水分，斩成4厘米长，重约12克的块，放入调料拌匀即可。
特点：鸡肉细嫩，口味醇正。
备注：1、花鸡一定要选用当年的农家鸡，其肉质比较细嫩，口感爽滑。2、花鸡一定要浸到刚熟为好，如果浸的时间比较长，就会影响花鸡的口感。
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