食神网>资讯频道>厨业管理>投资宝典>餐饮投资筹备

餐饮投资筹备

1、整体考虑比较周全 

计划书从餐馆的定位、服务内容、经营、内部管理、对手分析均有考虑,并对所需资金有了简单的估算。 

2、市场分析较详细 

对于X镇的目前消费人群有比较详细的数据。 

3、定位明确,目标客户清晰 

餐馆定位于中档快餐馆、顾客群描述也比较具体。 

4、有一定的运作实际可操作性

内部经营管理比较详细,具有一定的操作性。 

但显然原计划书也有一些地方需要改进和补充: 

一、计划书结构不清晰 

计划书虽罗列了十个方面,但可归纳为市场分析、饭店管理、投资分析和战略管理等几个主要部分。 

二、市场分析有待完善 

市场分析仅考虑了X镇的地理及消费群体,竞争对手分析仅涉及地摊,但缺少人群的地理分布信息,而对其他高中档酒店没有较详细分析,同时未能指出本行业的利润情况和竞争对手的经营状况。 

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 下一页

【已有0位网友发表了看法,点击查看。】

美食视频:

菜谱大全:

相关专题:尚无数据